Le régime TLC est une voie diététique conçue pour abaisser le taux de mauvais cholestérol et pour promouvoir la santé cardiovasculaire en général.
Acronyme de Therapeutic Lifestyle Changes, il a été développé par des chercheurs du National Institute of Health, l'agence principale du département américain de la Santé. Ce régime recommande un apport énergétique maximal de 2500 calories par jour pour les sujets masculins et environ 1800 pour les femmes.
Une autre indication importante à considérer est la réduction de l'apport en graisses saturées. Selon les paramètres de l'Institut national de la santé, ils ne devraient pas dépasser 7% des calories consommées quotidiennement . Quant aux aliments à éliminer, il est possible d'inclure la viande rouge, le beurre, la restauration rapide, le lait entier . Le régime alimentaire TLC recommande également la modération avec de l'alcool, qui est risqué en termes de taux de triglycérides.
Quant aux aliments qui peuvent être consommés, le régime TLC nécessite la consommation de 2/4 portions de fruits par jour. Ceux des légumes, en revanche, devraient être d'au moins 3 et de maximum 5. Le régime laisse également de la place à la consommation de riz, de viande maigre (principalement de volaille) et de produits laitiers faibles en gras.
Une journée hypothétique peut commencer par un petit déjeuner caractérisé par une tasse de lait demi-écrémé - même une tasse de thé est très bien - accompagné d'une tranche de pain complet sur lequel étaler une cuillère à café de miel. Comme collation du matin, vous pouvez plutôt opter pour environ 200 grammes de fruits.
Le déjeuner est le bon moment pour apporter une salade verte / une assiette de légumes vapeur à la table et, pour satisfaire les besoins en glucides, une assiette de riz brun ou d'épeautre. La clé est de ne pas exagérer l'huile (l'idéal serait de la garder dans deux cuillères à soupe) et d'ajouter un peu d'épices sur le côté. De cette façon, le plat est aromatisé et rempli d'antioxydants.
Comme collation l'après-midi, un yogourt faible en gras est très bon, tandis que pour le dîner, vous pouvez vous orienter vers un œuf accompagné de petits légumes assaisonnés. Dans ce cas, la portion glucidique du repas peut comprendre une tranche de pain complet.
Le régime TLC, qui recommande l'augmentation des stérols végétaux et des fibres dans le cas où le mauvais cholestérol ne baisse pas après 6 semaines, ne doit être démarré qu'après avoir consulté votre médecin.