Le maintien de la régularité en ce qui concerne les heures de repas, en particulier pour le dîner, est essentiel pour la santé. Dans le cas spécifique du dernier repas de la journée, le faire trop tard est dangereux pour la santé cardiaque.
Pour souligner cet aspect, une étude a été envisagée, dont les détails ont été publiés sur les pages de la revue European Journal of Preventive Cardiology . La recherche en question a suivi les habitudes de 113 patients avec un âge moyen de 60 ans et presque tous des hommes (73%) .
Les experts ont examiné des sujets souffrant de problèmes cardiaques . Il s'agit de la première étude qui a pris en compte les effets du dîner pris trop tard et l'habitude de sauter le petit-déjeuner chez les personnes atteintes du syndrome coronarien aigu .
En rentrant dans les détails de l'étude, nous rappelons que la tendance à dîner trop tard a été enregistrée dans 51% des cas . Quant à l'habitude de sauter le petit déjeuner, nous parlons de 58% des sujets suivis . Les chercheurs ont trouvé les deux comportements chez environ 41% des patients de l'échantillon.
La recherche en question a porté sur les patients atteints d'un infarctus du myocarde avec élévation de la ST . Comme le rappelle le Dr Marcos Minicucci, directeur d'études et auteur universitaire à l'Université de Sao Paulo, dans ces situations , l'espérance de vie est d'environ un an pour une personne sur dix . L'expert a souligné que, dans ces circonstances, une alimentation saine est très importante pour améliorer le pronostic.
Prendre le petit déjeuner - le premier repas de la journée doit être aussi complet que possible et caractérisé par la présence de grains entiers, de fruits et de produits laitiers - et dîner au moins deux heures avant le coucher diminue le risque de voir la probabilité de décès quadrupler / quintuple dans à la suite d'un épisode d'infarctus du myocarde avec élévation du segment ST. Nous vous rappelons également que manger trop tard et sauter le petit-déjeuner augmente le risque de subir à nouveau une crise cardiaque ou une angine de poitrine après un mois de sortie de l'hôpital.
Commentant les résultats, le Dr Minicucci a également souligné que, grâce à ce travail, il était possible de faire l'hypothèse d'une influence de la réponse inflammatoire, du stress oxydant et de la fonction endothéliale dans l' association entre les comportements alimentaires malsains et les problèmes cardiovasculaires .