Régime alimentaire et acné : quoi manger et quoi éviter

Qu'est-ce que l'acné ?

L'acné est une inflammation de la peau déclenchée par une série de facteurs multiples, parmi lesquels on retrouve également des déséquilibres nutritionnels. C'est généralement une affection typique de la période adolescente, mais elle peut persister ou survenir même à l'âge adulte ou même se présenter à la période néonatale. La base du problème peut être attribuée à une inflammation des glandes pilo-sébacées, due à une production excessive de sébum qui peut conduire à l'obstruction des pores avec pour conséquence une prolifération incontrôlée de bactéries.Le sébum est produit par la peau pour l'hydrater et la protéger des agents atmosphériques extérieurs et pour lutter contre la déshydratation des couches plus superficielles (épiderme). Vers 10-12 ans, la production de sébum est maximale, et c'est aussi le moment où l'acné explose avec la plus grande force. En fait, cette substance grasse s'accumule, génère des infections et des inflammations qui donnent vie aux boutons typiques. En réalité, avant qu'une pustule ou un bouton ne se forme, un bouchon de sébum doit se former, ce qu'on appelle un comédon. Celui-ci est alors oxydé et rejoint le smog et les microbes présents sur la peau et le fameux "point noir" est obtenu. Au bout d'un moment, ce petit dépôt de sébum et d'autres composants peut générer une inflammation localisée et donner vie au bouton rouge, comme nous le connaissons bien. C'est le chemin, en termes simples, qui conduit à la formation de boutons gênants qui s'accumulent sur le visage et plus précisément dans la zone T (nez et front). Mais qu'est-ce qui cause une production excessive de sébum ? Quels facteurs y contribuent et lesquels peuvent plutôt atténuer cette situation inflammatoire ?

Les causes de l'acné

Les causes qui provoquent l'apparition de l'acné peuvent être très nombreuses et d'origine et de nature différentes. Mais les plus courantes, qui relèvent de la majorité des images acnéiques, sont les suivantes :

  • Déséquilibres hormonaux : le sébum, comme nous l'avons déjà dit, est produit par une glande sébacée, elle-même contrôlée par des stimuli hormonaux. Plus précisément, la production de sébum se produit en réponse aux hormones mâles (appelées testostérone), pourtant présentes chez les mâles et les femelles. Cela ne veut pas dire qu'il y a un déséquilibre hormonal, mais simplement que la glande sébacée "fonctionne" de manière excessive en présence de ces hormones. Et quand avez-vous les plus grands déséquilibres dans les niveaux d'hormones sexuelles ? Précisément pendant les années de développement et d'adolescence et il est donc facile de reconnecter les deux phénomènes entre eux.
  • Les causes bactériennes : l'acné est une maladie inflammatoire favorisée par une bactérie appelée Propionibacterium Acnes qui vit normalement sur la peau dans des conditions physiologiques et sans causer de problèmes d'aucune sorte.Cependant, si les pores de la peau sont obstrués, celle-ci trouve le milieu idéal pour proliférer et se multiplier de manière incontrôlée et provoque donc l'inflammation typique. De plus, les bactéries ont très souvent une main réelle, touchant le visage avec des doigts et des mains sales qui peuvent être vecteurs d'autres bactéries et saletés qui peuvent donc aggraver le tableau inflammatoire et infectieux. Parmi les remèdes à adopter il y a, en effet, un nettoyage en profondeur à l'aide de produits dermatologiques spécialement conçus pour assainir la peau du visage et ainsi réduire la multiplication des bactéries.
  • Effet rebond : souvent même les conditions auxquelles la peau est soumise peuvent provoquer des réactions d'acné exacerbées. Il suffit de penser à l'effet « rebond » qui se produit dans les mois qui suivent la saison estivale. Que vous soyez sujet à l'acné ou non, après l'été, vous pouvez constater une augmentation de la formation de boutons sur la peau. Ceci est causé par le faux effet bénéfique attribué au soleil et au bronzage.Beaucoup connaissent une amélioration de l'image de l'acné pendant les mois d'été et c'est vrai. En effet, les rayons du soleil et l'eau de mer provoquent une diminution du sébum et une diminution de la prolifération des bactéries responsables de l'acné. Mais que se passe-t-il à votre retour ? La peau est sèche et épaissie et donc la réaction physiologique du corps humain consiste en la production de sébum plus hydratant. Cependant, celui-ci aura encore plus de mal qu'auparavant à s'échapper des pores et s'accumulera entraînant la formation de nombreux boutons, encore plus enflammés qu'auparavant. Il est toujours nécessaire de protéger la peau du visage avec des crèmes solaires spécialement conçues pour les personnes à peau grasse, mixte ou à tendance acnéique.
  • Prédisposition génétique : très souvent, il peut arriver que vous vous souciez beaucoup de l'hygiène de la peau et de ses soins et que vous souffriez également d'acné. Cela se produit en raison de la composante génétique qui peut être à la base de cette affection dermatologique. En fait, si nous appartenons à une famille qui a souffert d'acné, nous pouvons la prévenir mais il sera assez difficile de l'éviter.

De cette liste des principales causes, un facteur est exclu qui est la nutrition. En effet, il existe parfois des opinions discordantes de la communauté scientifique sur l'influence de la nourriture dans les images d'acné et pour cette raison, nous en parlerons dans un paragraphe séparé, en tenant compte de cette corrélation incertaine existante.

Acné et nutrition :

Commençons par les preuves souvent prises en considération par les dermatologues, les diététiciens, les nutritionnistes et les experts en alimentation et qui concernent l'une des études les plus intéressantes qui corrèlent la nutrition avec l'acné. En fait, l'influence d'une mauvaise alimentation sur la peau était déjà partiellement connue et a été confirmée par une étude de 2012 publiée dans le Scandinavian Journal of Public He alth, qui corrélait étroitement la consommation d'aliments hyperglycémiques ou la consommation excessive de lait et de dérivés, avec la stimulation et la production excessive de sébum et donc avec un risque accru d'acné.Selon cette étude, les deux facteurs susceptibles d'influencer le plus négativement la santé de la peau étaient :

  1. Aliments hyperglycémiques : il s'agit d'aliments transformés, conditionnés mais aussi totalement naturels, qui s'avèrent riches en sucres simples facilement assimilables et à ce titre parmi les principaux responsables de l'augmentation de la glycémie et du taux d'insuline dans le sang. En termes simples, ce sont des aliments tels que les collations, les sucreries, le chocolat qui parviennent à influencer l'index glycémique. Par index glycémique, nous entendons la valeur qui exprime à quel point un aliment ou un repas est capable d'augmenter le taux de sucre dans le sang. En conséquence directe, il y a l'hyperinsulinémie, qui est une condition défavorable pour tout l'organisme, y compris l'acné, car elle semble stimuler la production d'hormones androgènes et les niveaux d'IGF-1 (hormone de croissance), qui se mélangent et se présentent à des concentrations élevées. dans les glandes sébacées de la peau, ils activent la surproduction de sébum.Cela se traduit par plus de boutons et de boutons sur vos joues, votre nez et votre visage en général.
  2. Lait, produits laitiers et dérivés : ce sont des aliments d'origine animale riches en matières grasses mais aussi en protéines et en acides aminés. Parmi celles-ci, la leucine semble capable de stimuler un complexe enzymatique particulier (mTORC1) capable d'interagir avec les stimuli sous-jacents à l'apparition de l'acné.

Alors quels sont les aliments à réduire dans l'alimentation ?

Prenant en considération les preuves qui viennent d'être rapportées et les considérations des experts de l'industrie, qui privilégieraient un régime de type méditerranéen pour lutter contre l'acné, voici d'autres conseils utiles sur les aliments à éviter au quotidien :

  • Supprimez ou au moins réduisez la consommation de lait et de crèmes à base de lait comme la béchamel, la crème pâtissière, la crème glacée, la mousse et les préparations qui impliquent l'utilisation de crème à cuisiner en version sucrée et salée.Évidemment ils doivent être réduits à la fois dans la préparation maison des plats mais aussi dans l'achat de produits emballés pouvant contenir ces ingrédients.
  • Éliminez ou au moins réduisez les fromages, les plus durs comme le parmesan ou le grana mais aussi les plus mous comme le robiola, la crescenza, la mozzarella, la provola, la ricotta, la fontina. Ces aliments doivent être minimisés à la fois comme plats principaux mais aussi comme condiments.
  • Évitez les collations et les collations à index glycémique élevé. Si l'envie de dessert vous attaque, plutôt qu'une barre, un en-cas ou un autre produit emballé, un carré de fondant est préférable.
  • Exclure la margarine et le beurre des condiments quotidiens, car ils sont riches en acides gras trans qui sont liés à l'aggravation de l'acné. Nous vous recommandons d'utiliser quelques cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge crue par jour.
  • Consommer avec modération des fruits trop sucrés, c'est-à-dire des fruits déshydratés (figues, prunes, abricots), mais aussi des bananes, des kakis, des raisins, des mandarines, des mandarines, des figues.Les fruits au sirop et confits doivent être évités et selon les dernières études, il semble également que les fruits secs pourraient augmenter l'image inflammatoire.
  • Réduire la consommation de charcuterie et d'aliments extrêmement gras riches en sel.

Quel régime suivre pour l'acné ?

Les aliments riches en vitamines (comme les fruits, les légumes et les légumes verts) et les aliments riches en oméga-3 (les graines et les poissons comme le saumon) ne peuvent pas manquer, mais aussi les molécules végétales aux mécanismes antioxydants et les aliments riches en minéraux comme le magnésium et le sélénium. Feu vert donc aux légumes crus et cuits, aux fruits, aux grains entiers, pour remplacer ceux raffinés car ils ont un index glycémique plus bas, et au poisson. Les oméga 3 contenus dans le poisson, les graines et les fruits secs sont extrêmement utiles pour lutter contre les inflammations cutanées. Parmi les aliments à ne consommer que quelques fois par semaine, il y a la viande maigre, la charcuterie maigre (comme la bresaola ou le jambon cru).Beaucoup d'eau et de thé vert sont les boissons les plus appropriées pour hydrater le corps. N'oubliez pas que la peau est le plus grand organe du corps et qu'elle a donc besoin de beaucoup d'eau pour rester hydratée et en bonne santé. Quant aux modes de cuisson, ceux recommandés sont : à la vapeur, grillé, grillé et cuit sous pression, tandis que la friture est à éviter absolument.

Autres conseils utiles :

Aux conseils alimentaires qui viennent d'être fournis, s'ajoutent l'alcool et le tabac, déjà impliqués dans l'apparition de diverses pathologies, dont celles de nature non cutanée, mais cardiovasculaires et liées à la santé même chez les sujets jeunes. Par conséquent, une série de mauvaises habitudes qui accompagnent souvent une alimentation non réglementée doivent être éliminées : tabagisme, sédentarité, rythmes stressants, attitudes anxiogènes peuvent influencer négativement les images acnéiques. On comprend donc que le régime anti-acnéique est en réalité un véritable mode de vie sain, qui inclut également repos et relaxation mentale et physique.Il existe également un autre moyen de garder le corps et la peau en bonne santé, et c'est l'activité physique. En effet, le sport et une vie modérément active ne pouvaient manquer d'être mentionnés comme des facteurs qui aident l'organisme à rester en bonne santé et favorisent les mécanismes naturels de purification et de protection de la peau. Même marcher, monter des escaliers, sont des activités qu'il faut toujours privilégier pour rester actif et aider le corps à rester actif.

Exemple de jour de l'acné :

Petit déjeuner200 ml d'infusion à la bardane et autres extraits de plantes purifiant la peau + 30 g de fruits secs + 1 kiwi
Collation1 fenouil + 200 ml d'infusion faite avec ses déchets
Déjeuner80 g de riz brun ou autres céréales (épeautre ou orge) + légumes cuits (épinards, blettes, chicorée, chou) + crudités (salade, roquette, soncino) + 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
Merenda1 tasse de kéfir + 1 fruit à faible teneur en sucre
Dîner300g de poisson (cabillaud, merlu, bar) ou 250g de viande blanche (poulet, dinde ou lapin) + petite source de glucides (250g de pommes de terre, 30g de riz basmati ou 60g de pain de seigle) + au choix légumes (artichauts, épinards, asperges) + 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge.
Après le dînerJuste avant d'aller vous coucher vous pouvez prendre un carré de chocolat noir

Contactez toujours un dermatologue pour traiter les cas d'acné les plus complexes et un nutritionniste, pour recevoir un plan alimentaire détaillé et personnalisé qui respecte vos besoins de santé et vous permet d'avoir un corps plus sain et un plus mignon plus mignon.

Principaux aspects de l'alimentation

  • La consommation d'aliments hyperglycémiques ou un apport excessif en lait et dérivés provoque la stimulation et la production excessive de sébum et donc un risque accru d'acné. Pour cette raison, il est possible de suivre des mesures alimentaires et diététiques visant à réduire le processus inflammatoire et la production excessive de sébum.

  • Les prédispositions génétiques, les déséquilibres hormonaux et autres facteurs exogènes et endogènes sont à la base du tableau de l'acné. Ce n'est peut-être pas un seul aliment qui intensifie l'acné et la production de nourriture, mais une bonne nutrition peut aider à guérir l'acné et à réduire l'inflammation de la peau.

    • Alimentation qui se concentre sur la réduction des aliments gras et raffinés qui sont encore mauvais pour le corps ;
    • Implique l'apport d'eau qui vous permet de garder la peau saine ;
    • Choix de fruits et légumes de saison riches en fibres;
    • Réduction de l'alcool et du tabagisme comme facteurs aggravants du tableau de l'acné

  • L'alimentation seule ne peut pas être décisive, surtout dans les images d'acné complexes. Une consultation avec un dermatologue est nécessaire qui pourra vous indiquer une thérapie spécifique en fonction de la gravité du problème.

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Santé