On l'appelle régime rapide ou régime 5: 2 et c'est le régime amincissant né en Grande-Bretagne qui a fait plusieurs prosélytes également en Italie. Il a été conçu par le médecin et journaliste Michael Mosley, qui l'a expérimenté personnellement et a décrit son expérience dans le livre Horizon: manger, jeûner et vivre plus longtemps (manger, jeûner et vivre plus longtemps) . Le régime est basé sur ce que l'on appelle le « jeûne tous les deux jours », dont les bienfaits sont étudiés depuis un certain temps. En pratique, il est structuré de cette façon: pendant cinq jours, nous mangeons normalement, sans exagérer, de manière saine et équilibrée, et pendant les deux jours restants, nous jeûnons, ou plutôt seulement 500 calories sont autorisées pour les femmes et 600 pour les hommes, en prenant des aliments essentiels.
Au cours des deux jours de jeûne, les calories sont divisées en deux repas, le petit déjeuner et le dîner, pour soulager la sensation de faim: par exemple, les œufs durs et le jambon pour le petit déjeuner et le poisson bouilli et les légumes nature pour le dîner, en buvant beaucoup d'eau et de tisanes. Les jours restants, il n'est pas nécessaire de vérifier les quantités ou graisses ingérées, tant que vous mangez sainement et avec modération.
Au départ, Michael Mosley était sceptique, mais après 5 semaines, il avait non seulement perdu environ 6 kilos et réduit la masse corporelle de 25%, mais il avait également stabilisé ses valeurs sanguines, y compris le cholestérol, et donc réduit les risques de contracter des maladies liées à l'âge avancé comme le diabète et les maladies cardiovasculaires.
Mais est-il vrai que le jeûne est bon pour vous?
Selon plusieurs études menées par des experts, de courtes périodes de jeûne, si elles sont correctement contrôlées, peuvent donner un certain nombre d' avantages pour la santé, qui vont au-delà de la simple perte de poids. Il a été démontré que lorsque notre corps accède à la nourriture, il passe du mode «croissance» au mode «réparateur». En pratique, le corps entre en autolyse, c'est-à - dire qu'il prend l'énergie des réserves (tissus inutiles) disponibles: tissu adipeux, œdème, glycogène hépatique (formé par 30 000 molécules de glucose, soit près de 100 fois le nombre de molécules de glucose qui forment le farine ou amidons). Même quelqu'un vient dire que même les tissus anormaux, tels que les kystes, les abcès, la cellulite et même les tumeurs peuvent être réabsorbés .
De plus, notre métabolisme produit tellement de déchets qui sont expulsés du corps via les organes excréteurs (foie, reins et peau). Beaucoup de nos énergies sont utilisées pour digérer la quantité incommensurable de nourriture que nous stockons: il suffit de penser que nous mangeons continuellement depuis notre naissance (au moins deux fois par jour) et très souvent de manière désordonnée. Les quelques énergies restantes sont utilisées pour expulser les déchets . Tous ces déchets qui s'accumulent créent une toxémie, principale cause de l'apparition de maladies. Arrêter de manger, c'est comme envoyer notre système digestif en vacances, afin que les énergies de notre corps puissent être utilisées pour l'expulsion totale de substances toxiques.
Face à un régime aussi particulier, les experts se sont immédiatement divisés en deux factions: celles opposées au jeûne et celles qui ont fait valoir que, si elles étaient appliquées pendant une courte période et sous contrôle médical, il n'y avait pas de contre-indications. Les théories médicales d'aujourd'hui affirment que les bienfaits du jeûne ne sont nullement prouvés et qu'il vaut mieux manger environ 2000 calories par jour. Dans tous les cas, pour suivre un régime qui implique un régime de jeûne, il faut d'abord consulter un spécialiste, car pour certaines personnes comme les femmes enceintes ou les diabétiques par exemple, il est fortement déconseillé . Les sujets qui doivent absolument éviter le jeûne sont: ceux qui souffrent de pénuries alimentaires, d'une minceur extrême, ceux qui ont subi une transplantation, ceux qui prennent de nombreux médicaments, pendant la grossesse et l'allaitement, ceux qui souffrent d'insuffisance rénale et hépatique, ceux qui ont des maladies cardiaques sévères, ceux qui n'en ont pas jouit d'un excellent équilibre mental et physique.
L'expérience de Mosley était certainement positive : "J'ai trouvé le régime 5: 2 étonnamment facile à suivre, et je continuerai certainement de le faire, peut-être d'une manière plus douce." La conclusion de Mosley est que le jeûne, exactement comme manger, est la meilleure chose, s'il est fait avec modération .