La grossesse est une période très délicate dans la vie d'une femme, il est donc essentiel de suivre une alimentation saine et de manger les bons aliments .
Une alimentation correcte est la première étape pour poursuivre la grossesse de manière pacifique, sans problème pour la mère et l'enfant. Pendant les neuf mois, en effet, le corps de la femme subit un grand changement et le régime alimentaire joue un rôle crucial, pour éviter de devenir trop gros, en risquant de ne pas jeter les kilos en trop après l'accouchement, mais aussi pour éviter des problèmes tels que l'obésité et diabète gestationnel.
Quels aliments faut-il éviter pendant la grossesse? D'abord les boissons alcoolisées, y compris le vin et la bière, car elles pourraient endommager le fœtus . Évitez la viande crue, comme le rôti de bœuf, le carpaccio, le tartare, les viandes salées et les viandes crues. Choisissez du poisson frais ou surgelé, toujours bien cuit, refusant de manger des sushis, des sashimis, du poisson fumé et du carpaccio en conserve.
Les fruits de mer ne sont pas totalement à éviter, mais doivent toujours être bien cuits . Portez une attention particulière aux fasolari, aux moules, aux huîtres et aux palourdes. Le fromage et le lait peuvent être consommés pendant la grossesse, mais doivent être pasteurisés . Dites non aux fromages à moisissure comme le brie, le gorgonzola, le camembert et le rocquefort. Il en va de même pour les œufs qui, pendant la grossesse, en particulier au cours des premiers mois, ne peuvent être donnés que s'ils sont bien cuits.
N'apportez donc pas l'œuf poché, l'oeil de boeuf et l'œuf dur à la table, mais aussi toutes les crèmes contenant cet ingrédient brut. Enfin, il est essentiel de porter une grande attention aux tisanes. En fait, certaines herbes peuvent être très dangereuses pour le fœtus.
Le régime alimentaire pendant la grossesse doit être équilibré et contenir tous les nutriments dont la femme a besoin pour nourrir son bébé. Alors que certains aliments sont strictement interdits, d'autres doivent être limités, pour éviter de prendre trop de poids ou de développer certaines maladies. Faites attention, par exemple, au sucre et aux édulcorants artificiels, en limitant les boissons légères, les bonbons et le chewing-gum.
Lors de la préparation de vos plats, essayez toujours de les habiller avec de l'huile d'olive extra vierge, en les remplaçant par du beurre, de la margarine ou du saindoux, faites attention aux sauces, telles que la mayonnaise et le ketchup, qui pourraient augmenter la rétention d'eau. Même les fromages affinés et les viandes excessivement grasses, comme les côtes levées, le bacon et les saucisses, peuvent être nocifs.
Que manger? Chaque jour, prenez au moins deux portions de produits laitiers (lait, fromage ou yaourt) pour vous rassasier de calcium. Au déjeuner, offrez-vous des pâtes, du pain ou du riz brun, accompagnés de légumes. Les légumes, à consommer cuits ou crus, doivent être d'au moins 300 grammes par jour, tandis que les fruits pèsent 450 grammes. Enfin, pour le dîner, optez pour des protéines maigres, à accompagner de 15 grammes de fruits secs.