L'hydratation est la base non seulement de la vie humaine, mais elle est également utile pour perdre du poids. Parce que pour perdre du poids et se remettre en forme ce n'est pas seulement l'alimentation et le nombre de calories qui comptent, mais aussi un apport hydrique adéquat.L'eau, en effet, aide à éliminer les déchets en excès par la miction, ceux accumulés par le corps et à température corporelle constante. Il améliore la fonctionnalité des organes et des tissus et réactive le métabolisme. De plus, il ne contient aucune calorie, c'est donc un excellent allié pour perdre du poids.

Il y a des gens, cependant, qui n'aiment pas boire trop d'eau, alors boire au moins 2 litres par jour, comme le recommandent les experts, devient une véritable torture.L'aide vient des États-Unis : les eaux infusées. Ce sont des eaux aromatisées au goût de votre choix. C'est un peu comme la découverte de l'eau chaude, car l'eau et le gingembre, l'eau et la menthe ou l'eau et le citron sont des remèdes assez anciens. Mais une fois que vous entrez dans l'Olympe de l'industrie, même les eaux aromatisées deviennent une grande nouveauté.

Ce sont des boissons qui peuvent être facilement préparées même à la maison. Ils sont également une excellente solution pour profiter des nombreuses propriétés bénéfiques des fruits ou légumes que vous utilisez et pour une bonne hydratation. Par exemple, boire au moins 1 litre d'eau au gingembre par jour pendant quelques mois vous aiderait même à perdre du poids. Non seulement cela, selon certaines études, il contrôlerait la glycémie et le taux de cholestérol dans le sang, mais il favoriserait les fonctions de digestion, de diurèse et de purification. Il possède également des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.

Parlons aussi d'eau aromatisée avec le Dr Valeria Galfano, diététiste nutritionniste et coach personnel.

Qu'est-ce que l'eau aromatisée ?

L'eau aromatisée ou détox est une boisson que l'on peut préparer à la maison (mais qui est aussi vendue en grande surface), à base d'eau, d'herbes, de fruits, de légumes ou d'épices. Ce sont des boissons saines et savoureuses, agréables à boire et sans calories, donc parfaites pour suivre un régime.

Préparer ce concentré de bien-être est très simple : il faut un litre d'eau et environ 200 grammes de fruits ou légumes. Le reste vient de l'imagination et du désir d'expérimenter différentes saveurs. Des tranches de melon, de poire, de pomme, d'orange ou de concombre peuvent être ajoutées à l'eau. Le fenouil, les carottes, le céleri, les pêches et la pastèque sont également bons. Le gingembre est excellent comme épice, mais le curcuma, les clous de girofle, la menthe, le romarin et d'autres herbes fraîches valent également la peine d'être essayés.

Hydratante, riche en sels minéraux et en vitamines, l'eau aromatisée a un effet détoxifiant sur l'organisme, redonne de l'énergie et élimine les toxines en excès.Stimule le métabolisme, aide à brûler les graisses et combat la rétention d'eau et la cellulite. Evidemment ce n'est pas l'eau des merveilles, ses bienfaits doivent dans tous les cas être associés à une alimentation saine et équilibrée et à une activité physique régulière, même modérée. Aucune eau (comme n'importe quel aliment, après tout) n'est miraculeuse et ne fait pas maigrir sans suivre un régime hypocalorique.

Quelle est l'importance d'une bonne hydratation, en particulier lors d'un régime

« L'eau, qui représente un pourcentage élevé du poids corporel (environ 55 % pour une femme, 60 % pour un homme et 75 % pour un nourrisson), est le composant principal du corps humain – explique notre expert – . « Une bonne hydratation est un préalable indispensable au maintien d'une bonne santé ; l'eau est indispensable pour effectuer des réactions biochimiques, réguler la température corporelle et diluer et éliminer les minéraux et les substances organiques par l'urine.

Le bilan hydrique varie considérablement selon l'âge, la composition corporelle, le sexe, l'activité physique, les facteurs environnementaux, les habitudes sociales et culturelles ; cependant, en l'absence de restrictions d'apport, il est généralement contrôlé dans des limites étroites (environ 0,1 % du poids corporel). Le besoin minimal est défini comme la quantité d'eau qui assure l'équilibre avec les pertes, prévient la déshydratation et assure l'élimination de la charge rénale potentielle des solutés alimentaires. L'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) recommande, pour les adultes, un apport quotidien en eau de 2,5 litres pour les hommes et de 2 litres pour les femmes ; ces valeurs, compte tenu de l'eau métabolique et de celle introduite par l'alimentation, sont proches du rapport de 1 gramme d'eau pour chaque kcal de dépense énergétique et égales à 35-40 ml d'eau pour chaque kg de poids corporel.

Certaines études rapportent qu'un apport élevé en eau peut avoir un effet bénéfique sur le contrôle glycémique et la gestion du diabète sucré de type 2 ; cependant, les mécanismes sous-jacents à ces preuves sont très complexes et ne sont que partiellement connus" .

L'eau maintient également le volume sanguin constant et permet la circulation sanguine, nécessaire au fonctionnement de tous les organes et tissus du corps. Par conséquent, les systèmes cardiovasculaire et respiratoire, le système digestif, le système reproducteur, les reins et le foie, le cerveau et le système nerveux dépendent tous d'une hydratation adéquate pour fonctionner efficacement.

Comment aromatiser l'eau pour maigrir ?

C'est très simple. Tout ce dont vous avez besoin est de l'eau et une sélection de fruits, de légumes et d'herbes.

Les ingrédients sont coupés et ajoutés à de l'eau chaude ou froide, selon les goûts. Si vous utilisez plus d'ingrédients, la saveur sera certainement plus déterminante. Pour un résultat plus rapide, vous pouvez écraser les fruits ou légumes avant de les infuser dans le liquide, afin qu'ils libèrent plus rapidement toute leur saveur.

Parmi les eaux infusées les plus populaires, on trouve :

  • menthe et concombre;
  • citron et gingembre;
  • mûre et orange;
  • citron et cayenne;
  • pastèque et menthe;
  • pamplemousse et romarin;
  • orange et citron;
  • citron et citron vert;
  • fraise et basilic;
  • pomme et cannelle;
  • ananas et fraises;
  • mûres, myrtilles, fraises et sauge;
  • orange, pamplemousse et romarin;
  • pomme, fenouil, citron et gingembre;
  • concombre, citron, gingembre et menthe.

Préparer une eau aromatisée à la maison est donc simple et rapide. Vous pourrez ensuite vous faire plaisir en créant des mélanges excellents et sains. Ce sont de bonnes boissons rafraîchissantes et saines, elles apportent de nombreux bienfaits à notre organisme et sont utiles pour purifier et drainer notre organisme de façon naturelle.

Il suffit de verser les ingrédients dans un bocal stérilisé et de le fermer avec un bouchon hermétique, en laissant reposer la préparation au réfrigérateur pendant toute une nuit.Le lendemain, l'eau sera prête. Tout ce que vous avez à faire est de le filtrer et ensuite vous pouvez commencer à le boire. En effet, les morceaux de fruits, légumes, etc. doivent être éliminés car ils commencent à se décomposer.

Comme nous le savons, il est important de boire beaucoup pendant la journée et les eaux aromatisées nous aident, car elles sont très savoureuses, attrayantes et colorées.

Les fruits, les légumes et les herbes libèrent ensuite dans l'eau des micronutriments importants tels que des vitamines, des sels minéraux et des antioxydants.

Bienfaits de l'eau aromatisée

Les avantages potentiels pour la santé semblent être nombreux, notamment :

  • perte de poids;
  • élimination des toxines ;
  • digestion améliorée;
  • renforcement de la fonction immunitaire;
  • boost d'humeur;
  • augmentation des niveaux d'énergie.

En réalité, bon nombre des bienfaits pour la santé attribués à l'eau détox sont plutôt le travail de l'eau, plutôt que les ingrédients pour l'aromatiser.

C'est parce que vous n'obtenez pas les mêmes nutriments des légumes infusés que de les manger entiers. Selon certaines études, au-delà de la publicité des eaux aromatisées, certains bienfaits sont toujours efficaces.

Vous aide à perdre du poids

L'eau peut vous aider à perdre du poids en augmentant temporairement votre métabolisme et en favorisant la dépense calorique.

Une étude allemande a montré que boire environ un demi-litre d'eau peut augmenter votre taux métabolique jusqu'à 30 % pendant environ une heure. Pour cette raison, ceux qui boivent la quantité d'eau recommandée dans le cadre d'un régime alimentaire ont tendance à perdre plus de poids que ceux qui ne le font pas.

Une autre étude américaine a cependant révélé que les adultes en surpoids qui buvaient au moins un demi-litre d'eau avant les repas avaient une augmentation de 40 % de leur perte de poids par rapport à ceux qui ne suivaient pas cette pratique.

Cette diminution s'explique en partie par l'augmentation du métabolisme mais aussi par l'effet que l'eau a sur l'appétit. Ce dernier, en effet, réduit l'appétit si vous le buvez avant un repas, induisant ainsi un apport calorique plus faible.

Facilite la digestion

L'hydratation est importante pour la santé digestive et la régularité intestinale.

La déshydratation, en effet, peut provoquer de la constipation et une sensation de gonflement abdominal, ainsi que des troubles comme les hémorroïdes. Boire beaucoup d'eau peut donc favoriser le transit des aliments dans les intestins en luttant contre la constipation.

Améliore l'humeur et l'énergie

Même une légère déshydratation peut affecter l'humeur, la concentration et les niveaux d'énergie.

Des études ont montré qu'une déshydratation d'environ 1 % peut réduire considérablement l'humeur et la concentration, et provoquer des maux de tête.

Une étude en particulier a porté sur un groupe d'adultes consommant moins d'un litre et demi d'eau par jour. En augmentant leur consommation d'eau à 2,5 litres par jour, ils ont montré plus d'énergie et une humeur plus stable et positive.

Soutient la fonction immunitaire

Il est vrai que manger des fruits et légumes peut aider à soutenir le système immunitaire, notamment la vitamine C qui joue un rôle très important dans les défenses de l'organisme.

Cependant, la quantité de ces micronutriments que vous obtenez à partir d'une infusion comme l'eau aromatisée est assez minime. Il est donc peu probable que l'eau de désintoxication ait un effet vraiment significatif sur la fonction immunitaire.

Pourquoi boire beaucoup d'eau aide-t-il à perdre du poids ?

Boire au moins deux verres d'eau, aromatisée ou non, avant chaque repas aide à manger moins. Ce n'est pas un conseil de grand-mère, la science le dit, même si les mécanismes qui favorisent la perte de poids ne sont pas encore connus.

Selon une étude publiée dans Obesity, il a été démontré que ceux qui buvaient un demi-litre d'eau avant les trois principaux repas perdaient en moyenne 1,3 kg de plus que ceux qui commençaient le repas sans boire au préalable.Selon les chercheurs, donc, un demi-litre d'eau consommé avant chaque repas principal aide à réduire le poids corporel.

Notre nutritionniste est d'accord : « lorsqu'on s'engage dans une voie visant à perdre du poids, les variables liées à l'alimentation et à l'activité physique sont généralement prises en considération. Cependant, nous avons souvent tendance à sous-estimer l'importance d'une bonne hydratation. Bien que la recherche scientifique n'ait pas encore identifié le mécanisme étiologique exact, de nombreuses études affirment l'existence d'une corrélation positive entre l'augmentation de la consommation d'eau et la perte de poids.

Boire quelques verres d'eau avant les repas principaux et lorsque vous avez faim, cela peut aider à supprimer votre appétit ; en effet, la dilatation des parois de l'estomac, remplies du liquide introduit, envoie un signal au cerveau qui diminue la sensation de faim. Une déshydratation légère est parfois interprétée à tort comme de la faim.

Certaines données expérimentales montrent comment l'apport d'eau très froide, qui doit nécessairement être chauffée par l'organisme pour pouvoir la métaboliser, augmente la dépense énergétique, avec une augmentation du métabolisme basal d'environ 2-3% .

Une bonne hydratation est associée à une élimination adéquate des toxines et des déchets, par les matières fécales, l'urine et la sueur. La constipation est un trouble souvent causé par une hydratation insuffisante et se caractérise par un gonflement abdominal et une sensation de lourdeur. Un apport adéquat en eau est associé à un fonctionnement correct des processus physiologiques, notamment un plus grand flux de nutriments vers les organes et les tissus, une meilleure régularité intestinale et une clarté mentale accrue.

Les grandes sociétés savantes recommandent d'atteindre les besoins en eau par l'apport en eau et de limiter la consommation de boissons sucrées, comme les jus de fruits conditionnés, les boissons énergétiques et sportives à base de cola, la bière, le vin et autres spiritueux, à fort apport calorique, difficile à compter ».

Il est donc nécessaire de souligner que si l'eau aromatisée ne fait certainement pas de mal, en effet elle aide beaucoup de gens à boire plus, il est cependant peu probable qu'elle puisse accélérer le métabolisme au point d'aider à la perte de poids. Même chose pour la détoxification du corps, qui est un mécanisme complexe qui ne s'obtient pas simplement en buvant de l'eau aromatisée.

Cela dit, c'est définitivement une boisson saine et avec certains avantages pour la santé qui peuvent également être obtenus en buvant de l'eau du robinet.

Si infuser de l'eau avec des fruits et légumes vous aide à boire plus chaque jour et à consommer moins de boissons sucrées, alors c'est certainement une bonne et saine habitude.

Sources de la bibliothèque

  • BBC Good Food, Eau infusée aux fruits
  • He althline, Detox Water He alth Benefits and Myths
  • Clin. Endocrinol. Metab., L'eau potable induit la thermogenèse par des mécanismes osmosensibles
  • Obésité, l'eau potable est associée à une perte de poids chez les femmes en surpoids, indépendamment du régime alimentaire et de l'activité
  • Br. J. Nutr., Effets de l'état d'hydratation sur les performances cognitives et l'humeur
    • PLoS One, Effets des changements de consommation d'eau sur l'humeur des boissons fortes et faibles

Catégorie:

Santé