Les 7 aliments avec l'indice glycémique le plus bas
Le régime à la vapeur est très efficace pour perdre du poids, réduire de moitié les calories des aliments et dégonfler le ventre.
La cuisson des aliments est un aspect fondamental que nous ne devons pas ignorer lorsque nous suivons un régime. Non seulement ce processus donne aux aliments un goût différent, mais il augmente ou diminue les calories que nous consommons. Parmi les types de cuisson, le plus sain est cuit à la vapeur, car il vous permet de préserver et d'améliorer toutes les propriétés et le goût des aliments, en réduisant les calories.
Prenons un exemple pratique: 100 grammes de pommes de terre frites contiennent 200 calories, si nous décidons de les rôtir, nous prendrons environ 150 calories, tandis que bouillies, elles ont 71 calories . Si nous cuisinons la même quantité de pommes de terre vapeur, le total des calories ne sera que de 45.
La cuisson à la vapeur est donc saine, légère et permet de créer des plats savoureux. Comment ça se passe? Les aliments sont placés dans un panier perforé et cuits grâce à la vapeur créée par l'eau trouvée dans le pot en dessous. Absorbe l'humidité mais ne donne ni nutrition ni goût . Pour cette raison, pour faire des plats savoureux, il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'assaisonnement, mais seulement quelques épices et un filet d'huile d'olive extra vierge.
Le régime vapeur (ou vapeur) profite de cette méthode de cuisson ultra légère mais savoureuse. Comment ça se passe? Vous pouvez choisir le cuiseur vapeur en bambou classique utilisé dans la cuisine asiatique ou opter pour l'électrique. Alternativement, nous vous recommandons de placer un panier en acier perforé sur une casserole d'eau bouillante . Dans tous les cas, les aliments ne doivent jamais entrer en contact avec de l'eau, qui doit être suffisante pour garantir la cuisson.
Pour rendre les recettes encore plus savoureuses, l'eau peut être aromatisée en ajoutant des herbes aromatiques ou des épices . Quels aliments préparez-vous avec le cuiseur vapeur? Tout d'abord les légumes, des asperges aux courgettes en passant par le brocoli, les haricots, les carottes, les artichauts et le fenouil . Le poisson et le poulet sont également excellents, pour accompagner les légumes.
La journée du régime cuit à la vapeur commence par un yogourt faible en gras et une tasse de thé vert. Au déjeuner, dégustez une tranche de saumon avec des choux de Bruxelles à la vapeur, tandis qu'au dîner, optez pour une poitrine de poulet à la vapeur avec des courgettes et des carottes.