Le régime de couleurs pendant 7 jours est un régime idéal pour ceux qui visent à perdre du poids et à protéger la santé cardiaque . Parmi ses caractéristiques les plus importantes, il est possible de rappeler le grand espace accordé à la consommation de fruits et légumes . Célèbre dans le monde entier, ce régime a été suivi ces dernières années par la chanteuse Christina Aguilera et se caractérise par l' alternance des colorants alimentaires au cours de la semaine.
Comme mentionné par les experts de l'American Heart Association, selon la couleur, les aliments se caractérisent par des propriétés bénéfiques spécifiques . En entrant dans les détails du régime, nous vous rappelons que le premier jour est dédié à la prise d'aliments blancs .
Dans ce domaine, il est possible de se souvenir du chou-fleur, des bananes, de l'ail, du gingembre (juste pour donner quelques exemples). Ce sont des aliments caractérisés par la présence d'anthocyanes, substances antioxydantes dont l'apport est déterminant pour le contrôle des mauvais taux de cholestérol LDL.
Le deuxième jour, au lieu de cela, est le tour des aliments de couleur rouge . Il s'agit notamment de pommes rouges, cerises, betteraves, tomates et pamplemousse rose. Quant aux bienfaits, il est essentiel de se souvenir de la présence de lycopène, un puissant antioxydant naturel qui aide à prévenir divers cancers, comme le cancer de la prostate.
Poursuivant avec les indications de la semaine, nous arrivons au troisième jour, qui prévoit la consommation d'aliments caractérisés par la couleur verte . Dans ce cas, vous pouvez mettre des pommes vertes, du brocoli, des concombres, des épinards dans le plat. La journée en milieu de semaine est dédiée à la prévention de problèmes tels que les cataractes. Il est fondamental de préciser que les aliments verts, grâce à la présence de lutéine, favorisent la prévention de certaines formes de cancer.
Le quatrième jour, le régime de couleur de 7 jours comprend la consommation d' aliments orange (par exemple, carottes, courges et oranges), tandis que lorsque le cinquième arrive, c'est le tour des aliments violets (par exemple, bleuets) et un plein de des antioxydants. Le sixième jour, le régime prévoit de donner de l'espace aux aliments de couleur jaune. Ces derniers, tout comme les oranges, sont riches en caroténoïdes et excellents pour prévenir les problèmes cardiaques. Que dire du dimanche ? Que c'est une vraie journée arc-en-ciel. Ceux qui suivent le régime ont en effet la possibilité de mélanger des aliments de toutes les couleurs.
Sur la base des indications du programme Savour the Spectrum du National Cancer Institute (ce sont des indications remontant à 2002), ce régime ne comprend aucun décompte de calories. Avant de commencer, il est conseillé de consulter votre médecin .