Le diabète est d'abord combattu à table avec une alimentation correcte qui vous permet de maîtriser cette maladie.
Le régime alimentaire des diabétiques ne doit pas nécessairement être particulièrement restreint, avec autant de contraintes et de renoncements, il suffit de simplement suivre quelques règles et conseils de nutritionnistes . Tout d'abord, il est important d'éviter de consommer uniquement un repas très abondant, il est préférable de prendre trois petits repas équilibrés tout au long de la journée, entrecoupés de collations simples et de qualité.
Ceux qui souffrent de diabète doivent garder leur poids constamment sous contrôle, car les kilos en trop, surtout s'ils s'accumulent sur l'estomac, entraînent une augmentation de la glycémie et des risques cardiovasculaires. C'est pourquoi il est important d' éliminer les graisses (en particulier sous forme de condiments) et l'alcool de l'alimentation, au lieu d'augmenter les portions de fruits et légumes, en choisissant celles qui rassasient et ont peu de calories.
Pour éviter des changements brusques de la glycémie, éliminez tous les aliments qui contiennent des sucres simples, tels que le sucre, le miel, la confiture, les pâtisseries, les boissons sucrées et les crèmes. Ces aliments augmentent rapidement la glycémie et doivent donc être supprimés. En revanche, les aliments contenant des sucres complexes peuvent être consommés en toute sécurité: les amidons sont en effet plus facilement décomposés de l'intestin.
Limitez également les fruits riches en sucre, tels que les kakis, les bananes, les figues et les raisins . Non également aux graisses animales, qui sont un danger pour les artères, comme les fromages, les saucisses, le beurre, le lait entier, les fromages, les viandes rouges. Mieux vaut apporter de la viande blanche (lapin, poulet et dinde), du poisson et du lait écrémé à table . Enfin, augmentez les fibres alimentaires: celles-ci ralentissent l'absorption des aliments, font augmenter la glycémie beaucoup plus lentement et régulent les fonctions intestinales. Excellent également les grains entiers (pâtes, pain et riz), les fruits secs et les légumineuses.